Sposób przygotowania: Mąkę wsypać do miski. Dodać pokruszone drożdże, mleko, cukier, jajko, sól i 30g masła. Ciasto zagnieść najpierw robotem kuchennym z hakiem do ciasta drożdżowego lub ręcznym mikserem z mieszadłami. Gdy ciasto będzie ładnie odchodzić od miski, przełożyć je na posypany mąką blat i wyrobić dalej ręcznie. Rozwiewam Wasze obawy, ciasto będzie tak samo zbite jak przed włożeniem do wody, tylko wierzchnia warstwa ciasta zbieleje. Masę dzielić na mniejsze części ( u mnie było to 8 części plus 9 część uformowana ze skrawków ciasta) i wałkować na placki troszkę większe niż talerz obiadowy o grubości 5 mm. Następnie postępujemy w Jan 22, 2020 · Kolejny przepis na wspaniałe krucho-drożdżowe rogaliki. Tym razem ze słodkim twarożkiem z dodatkiem wanilii. Rogaliki przygotowałam z ciasta, które już dobrze znacie z moich innych przepisów. Jest niezawodne, wygodne i szybkie w przygotowaniu. Rogaliki są kruche, lekko chrupiące z zewnątrz i pulchne w środku. .

jak kroić ciasto francuskie na rogaliki